Les protéines végétales offrent plus d'avantages pour la santé que les protéines de lactosérum, y compris plus de fibres, de nutriments et d'antioxydants qui aident à réduire l'inflammation et à réduire les dommages des radicaux libres.
 
Les protéines végétales permettent une synthèse lente mais régulière de nouvelles protéines et constituent le type de protéine le plus sain.
 
Chaque aliment végétal fournit des protéines, comme toutes les céréales, les légumineuses, les noix, les graines et les légumes. Ils contiennent tous les acides aminés essentiels dont les humains ont besoin.
 
L'un des avantages de la consommation de protéines végétales est qu'elle vous aide à retenir la quantité d'acides gras malsains que l'on trouve souvent dans les sources alimentaires de protéines animales.
 
Consommer des aliments d'origine végétale au lieu d'aliments d'origine animale peut avoir des avantages importants pour la santé, notamment la réduction de l'obésité, du diabète, de l'hypertension artérielle, de l'hypercholestérolémie, de la crise cardiaque, des accidents vasculaires cérébraux et de plusieurs types de cancer. Il a été démontré que les régimes à base de plantes augmentent la résistance osseuse et aident à éviter l'ostéoporose.
 
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L'intolérance au lactose signifie que le corps ne peut pas digérer le lactose, un type de sucre naturel présent dans le lait et les produits laitiers. Lorsque le lactose se déplace dans le gros intestin sans être digéré correctement, il peut provoquer des symptômes tels que des gaz, des douleurs abdominales et des ballonnements.
 
La surconsommation de protéines de lactosérum peut entraîner une acidité accrue et un pH plus bas dans le sang.
 
Selon les études du Dr T. Colin Campbell, des biochimistes nutritionnels et d'autres médecins, les personnes qui mangent des protéines d'origine animale sont les plus sujettes aux maladies chroniques.
 
Non digestible, les protéines animales sont très dures pour les reins car ces protéines ne se décomposent pas en acides aminés et n'ont aucune activité dans les reins.
 
Il a été démontré que les régimes riches en protéines animales favorisent la perte de calcium et rendent les os plus cassants et fragiles.